Caldaia elettrica per cottura e fusione della cera in acciaio inox – 29 litri, 2000 Watt

Caldaia elettrica per bollitura e fusione della cera in acciaio inox – 29 litri, 2000 watt

La versatile caldaia per bollitura e fusione della cera con capacità di 29 litri è una soluzione pratica per apicoltori, produttori di candele e chi si dedica all’autosufficienza. Grazie al potente riscaldamento sul fondo da 2000 watt, è adatta per riscaldare, sciogliere e chiarificare la cera d’api, per la lavorazione della cera opercolata e per la preparazione di acqua e miele e mosto per la produzione di idromele.

Il termostato di regolazione a variazione continua consente temperature da circa 30 °C fino al punto di ebollizione. Il rubinetto di scarico in acciaio inox facilita lo svuotamento e il riempimento controllati. Grazie alla sua posizione rialzata di circa 2,5 cm rispetto al fondo del recipiente, le impurità più pesanti e i sedimenti rimangono in gran parte nella zona inferiore della caldaia.

Ideale per sciogliere e chiarificare la cera d’api

Il fondicera elettrico è particolarmente adatto per quantità di cera da piccole a medie. La cera d’api può essere riscaldata in modo controllato insieme all’acqua. Dopo il raffreddamento, la cera si separa dall’acqua e dalle impurità più pesanti.

• Per cera opercolata, cera di disopercolatura e cera vecchia pulita
• Per preparare la cera per candele e blocchi di cera
• Temperatura regolabile per diverse fasi di lavorazione
• Fondo chiuso in acciaio inox con riscaldamento integrato sul fondo
• Svuotamento controllato tramite rubinetto in acciaio inox da 3/4 di pollice

Il nostro consiglio per la lavorazione della cera opercolata

La cera opercolata contiene spesso ancora una notevole quantità di miele. Con questa caldaia, cera e acqua mielata possono essere separate in modo particolarmente pratico:

1. Inserire la cera opercolata pulita nel recipiente in acciaio inox.
2. Aggiungere acqua a sufficienza e riscaldare la miscela in modo controllato.
3. Dopo il riscaldamento, lasciare raffreddare completamente.
4. La cera solidificata si raccoglie in superficie, mentre l’acqua mielata e i sedimenti rimangono sotto.
5. L’acqua mielata può quindi essere scaricata in modo controllato tramite il rubinetto di scarico montato in posizione rialzata.

Con una lavorazione pulita e igienica, l’acqua mielata ottenuta può essere utilizzata, dopo completo raffreddamento, come base per la preparazione di idromele o vino di miele. Il contenuto zuccherino, la pulizia e la qualità della materia prima devono essere controllati con attenzione.

Perfetta per la preparazione di vino di miele e idromele

La caldaia è ideale anche per preparare e riscaldare acqua e miele per la produzione di idromele, vino di miele e idromele alla frutta. Acqua e miele possono essere miscelati uniformemente a temperatura controllata. Anche succo di mela, erbe aromatiche o estratti di spezie possono essere preparati per ricette personalizzate.

Per la successiva fermentazione consigliamo l’abbinamento con il nostro fermentatore da 35 litri con gorgogliatore e inserto filtro, SKU 1446. In questo modo, caldaia e fermentatore formano un pratico sistema, dallo scioglimento del miele fino alla fermentazione controllata.

Adatta anche per conserve, bevande calde e pulizia

Oltre alla lavorazione della cera e dell’idromele, la caldaia può essere utilizzata per fare conserve, riscaldare acqua e bevande, nonché per bollire utensili idonei e resistenti al calore. La griglia di appoggio inclusa mantiene vasi e recipienti lontani dal fondo riscaldato direttamente.

È possibile anche riscaldare e riempire punch, tè, acqua o altre bevande calde. L’utilizzo come caldaia di ammostamento per la produzione di birra rappresenta un ulteriore campo d’impiego, ma non è l’aspetto principale di questa offerta.

Temperatura regolabile fino al punto di ebollizione

Il termostato meccanico di regolazione consente di impostare in modo continuo la temperatura desiderata da circa 30 °C fino all’ebollizione. Una spia luminosa indica il funzionamento del riscaldamento. La protezione integrata contro il surriscaldamento e il funzionamento a secco garantisce un’ulteriore sicurezza durante l’uso.

Pratico rubinetto di scarico da 3/4 di pollice in acciaio inox

Il rubinetto di scarico in acciaio inox integrale, testato per l’idoneità al contatto con gli alimenti, consente uno svuotamento pulito e controllato di acqua, acqua mielata o altri liquidi idonei. Grazie all’ampio passaggio da 3/4 di pollice, è possibile riempire comodamente anche fluidi leggermente più viscosi.

Cavo riposto in modo intelligente nella base inferiore

Dopo l’uso, il cavo di alimentazione lungo 135 cm può essere riposto comodamente nell’avvolgicavo integrato nella base inferiore. In questo modo la caldaia rimane compatta e ordinata durante il trasporto e lo stoccaggio.

Dotazione e contenuto della fornitura

• Caldaia in acciaio inox con fondo chiuso e riscaldamento integrato
• Coperchio metallico coordinato in acciaio inox
• Rubinetto di scarico in acciaio inox integrale 3/4 di pollice, art. n. B069102
• Termometro digitale con sonda, art. n. B040010
• Griglia interna removibile in plastica di alta qualità, art. n. B068022
• Termostato regolabile in continuo
• Spia luminosa
• Protezione contro il surriscaldamento e il funzionamento a secco
• Avvolgicavo integrato nella base inferiore
• Spina Schuko con cavo lungo circa 135 cm
• Istruzioni per l’uso con guida aggiuntiva alla birrificazione

Dati tecnici

• Volume della caldaia: 29 litri
• Potenza: 2000 Watt
• Collegamento: 220–240 Volt / 50 Hz
• Intervallo di temperatura: ca. 30 °C fino al punto di ebollizione
• Dimensioni esterne: ca. 40,5 × 46 × 38 cm
• Diametro interno: ca. 36 cm
• Altezza interna: ca. 29 cm
• Rubinetto di scarico: acciaio inox integrale, 3/4 di pollice
• Peso: ca. 6,5 kg
• Materiale: acciaio inox e plastica
• Paese di produzione: Germania
• Certificazioni: VDE/CE secondo i dati del produttore

Importanti avvertenze di sicurezza

La cera d’api è infiammabile e non deve mai essere riscaldata a secco, senza sorveglianza o in modo eccessivamente intenso. Durante la fusione della cera utilizzare sempre una quantità sufficiente di acqua e osservare le istruzioni per l’uso nonché i livelli di riempimento consentiti. La protezione contro il surriscaldamento e il funzionamento a secco non sostituisce la sorveglianza personale.

L’apparecchio è adatto al riscaldamento e alla bollitura di utensili idonei, ma non sostituisce uno sterilizzatore medico o professionale validato.