{"product_id":"elektrischer-koch-und-wachsschmelzkessel-aus-edelstahl-29-liter-2000-watt","title":"Cuve électrique de cuisson et de fonte de cire en acier inoxydable – 29 litres, 2000 watts ","description":"\u003ch2\u003eChaudière électrique de cuisson et de fusion de la cire en acier inoxydable – 29 litres, 2000 watts\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003echaudière de cuisson et de fusion de la cire d’une capacité de 29 litres\u003c\/strong\u003e, polyvalente, est une solution pratique pour les exploitations apicoles, les fabricants de bougies et les adeptes de l’autonomie. Grâce à son puissant chauffage de fond de 2000 watts, elle convient au chauffage, à la fusion et à la clarification de la cire d’abeille, au traitement de la cire d’opercules ainsi qu’à la préparation d’eau miellée et de moût pour la fabrication d’hydromel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe thermostat de réglage progressif permet d’atteindre des températures d’environ 30 °C jusqu’au point d’ébullition. Le robinet de vidange en acier inoxydable facilite la vidange et le remplissage contrôlés. Grâce à sa position surélevée d’environ 2,5 cm au-dessus du fond de la cuve, les impuretés lourdes et les dépôts restent en grande partie dans la partie inférieure de la chaudière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIdéale pour faire fondre et clarifier la cire d’abeille\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe fondoir électrique à cire convient particulièrement aux petites et moyennes quantités de cire. La cire d’abeille peut être chauffée de manière contrôlée avec de l’eau. Après refroidissement, la cire se sépare de l’eau et des impuretés plus lourdes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePour la cire d’opercules, la cire de désoperculation et la vieille cire nettoyée\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePour préparer la cire destinée aux bougies et aux blocs de cire\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTempérature réglable pour différentes étapes de travail\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFond fermé en acier inoxydable avec chauffage de fond intégré\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVidange contrôlée via le robinet inox de 3\/4 pouce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNotre conseil pour le traitement de la cire d’opercules\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cire d’opercules contient souvent encore une proportion importante de miel. Avec cette chaudière, il est particulièrement pratique de séparer la cire et l’eau miellée :\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n  \u003cli\u003eMettre de la cire d’opercules propre dans le récipient en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAjouter suffisamment d’eau et chauffer le mélange de manière contrôlée.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLaisser ensuite refroidir complètement.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLa cire solidifiée s’accumule à la surface, tandis que l’eau miellée et les dépôts restent en dessous.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eL’eau miellée peut ensuite être évacuée de manière contrôlée par le robinet de sortie monté en position surélevée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec une manipulation propre et hygiénique, l’eau miellée obtenue peut, après refroidissement complet, être utilisée comme base pour une préparation d’hydromel. La teneur en sucre, la propreté et la qualité de la matière première doivent être soigneusement contrôlées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eParfaite pour la préparation d’hydromel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa chaudière de cuisson convient également parfaitement à la préparation et au chauffage d’eau miellée pour la \u003cstrong\u003efabrication d’hydromel, d’hydromel de miel et d’hydromel aux fruits\u003c\/strong\u003e. L’eau et le miel peuvent y être mélangés uniformément à température contrôlée. Le jus de pomme, les herbes ou les extraits d’épices peuvent également être préparés pour des recettes personnalisées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour la fermentation ultérieure, nous recommandons de la combiner avec notre \u003cstrong\u003eseau de fermentation de 35 litres avec barboteur et tamis d’insertion, SKU 1446\u003c\/strong\u003e. La chaudière de cuisson et le seau de fermentation forment ainsi un système pratique, de la dissolution du miel jusqu’à la fermentation contrôlée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÉgalement pour la stérilisation, les boissons chaudes et le nettoyage\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOutre la transformation de la cire et la préparation d’hydromel, cette chaudière peut être utilisée pour la stérilisation, le chauffage de l’eau et des boissons, ainsi que pour faire bouillir des ustensiles appropriés et résistants à la chaleur. La grille d’insertion fournie maintient les bocaux et récipients à distance du fond directement chauffé.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eLe réchauffage et le soutirage de punch, de thé, d’eau ou d’autres boissons chaudes sont également possibles. L’utilisation comme cuve de brassage pour la fabrication de bière constitue un domaine d’application supplémentaire, mais n’est pas l’objet principal de cette offre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTempérature réglable jusqu’au point d’ébullition\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe thermostat mécanique permet de régler en continu la température souhaitée d’environ 30 °C jusqu’à l’ébullition. Un voyant lumineux indique le fonctionnement du chauffage. La protection intégrée contre la surchauffe et le fonctionnement à sec assure une sécurité d’utilisation supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRobinet de sortie pratique en inox 3\/4 pouce\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe robinet de sortie en acier inoxydable intégral, contrôlé pour le contact alimentaire, permet une vidange propre et maîtrisée de l’eau, de l’eau miellée ou d’autres liquides adaptés. Grâce au large passage de 3\/4 pouce, des fluides un peu plus visqueux peuvent également être soutirés confortablement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCâble astucieusement rangé dans le fond inférieur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès utilisation, le câble d’alimentation de 135 cm se range facilement dans l’enrouleur de câble intégré au fond inférieur. La cuve reste ainsi compacte et bien ordonnée pendant le transport et le stockage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÉquipement et contenu de la livraison\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCuve en acier inoxydable à fond fermé avec chauffage intégré\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCouvercle métallique assorti en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRobinet de sortie tout inox 3\/4 pouce, réf. B069102\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eThermomètre numérique avec sonde, réf. B040010\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGrille de fond amovible en plastique de haute qualité, réf. B068022\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eThermostat réglable en continu\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVoyant lumineux\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProtection contre la surchauffe et le fonctionnement à sec\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEnrouleur de câble intégré dans le fond inférieur\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFiche avec contact de protection et câble d’environ 135 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNotice d’utilisation avec instructions de brassage supplémentaires\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume de la cuve :\u003c\/strong\u003e 29 litres\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance :\u003c\/strong\u003e 2000 watts\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaccordement :\u003c\/strong\u003e 220–240 volts \/ 50 Hz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e env. 30 °C jusqu’au point d’ébullition\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions extérieures :\u003c\/strong\u003e env. 40,5 × 46 × 38 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre intérieur :\u003c\/strong\u003e env. 36 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur intérieure :\u003c\/strong\u003e env. 29 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobinet de sortie :\u003c\/strong\u003e tout inox, 3\/4 pouce\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e env. 6,5 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable et plastique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays de fabrication :\u003c\/strong\u003e Allemagne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHomologations :\u003c\/strong\u003e VDE\/CE selon les indications du fabricant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsignes de sécurité importantes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cire d’abeille est inflammable et ne doit jamais être chauffée à sec, sans surveillance ou de manière excessivement forte. Lors de la fonte de la cire, utilisez toujours une quantité d’eau suffisante et respectez la notice d’utilisation ainsi que les quantités de remplissage autorisées. La protection contre la surchauffe et le fonctionnement à sec ne remplace pas une surveillance humaine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’appareil convient pour chauffer et faire bouillir des ustensiles adaptés, mais ne remplace pas un stérilisateur médical ou professionnel validé.\u003c\/p\u003e ","brand":"Bienen Wagner GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57281452769545,"sku":"1467","price":247.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/6886\/1705\/files\/wachsschmelztopfelektrisch.png?v=1787842806","url":"https:\/\/bienenwagner.de\/fr\/products\/chaudiere-electrique-de-cuisson-et-de-fonte-de-cire-en-acier-inoxydable-29-litres-2000-watts","provider":"Bienen Wagner GmbH","version":"1.0","type":"link"}